Paddenstoelenkwekerij
In drie hutten worden paddenstoelen gekweekt. Een hele simpele techniek levert hele mooie oesterzwammen op. In zwarte plastic zakken wordt gekookt maïsstro gestopt, gemengd met het paddenstoelenmicelium. De paddestoelen groeien uit gaten in een zak. Dat gaat heel snel. In een paar dagen hebben we een goed verkoopbaar product. Paddenstoelen zijn een welkome aanvulling op de eenzijdige voeding in Zimbabwe dat voor een belangrijk deel uit maïspap bestaat. Een deel van de paddenstoelen is voor eigen consumptie, maar we verkopen ze ook. Dus is het een goede inkomstenbron voor IMBA.